揺るぎなき、志の象徴
越乃寒梅 最高ランクの大吟醸！
BY（Brewery Year：醸造年度）が記載されているように、石本酒造の酒造りの志「一滴に、一輪の美意識」を礎に、
最高の技術、気候や米などその年の全ての醸造環境を表した特別な一本です。
上品な吟醸香と味わいの調和を大切に、他にない洗練された味わいとふくらみが感じられる長い余韻は、
長年蔵人が培ってきた技術を惜しみなく注ぎ込んで初めて可能になるもの。
かつて、日本中から「幻の酒」と呼ばれた蔵元が、他にない洗練された味わいを求めて醸した逸品は、 雪の中、凛と咲く寒梅の美意識を重り合います。
＊蔵元で毎月抽選販売されている逸品を特別販売いたします。
スペック
日本酒度:+6
使用米：山田錦（兵庫県三木市志染町産）100％
精米歩合：30%
アルコール度：15度
（石本酒造／新潟県・新潟市）
