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金鶴「拓」(ひらく) 特別純米酒 720ml

佐渡の恵みいっぱいの特別純米酒!

金鶴「拓」(ひらく) 特別純米酒 720ml

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1,250円 (税込 1,350円)

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「田を耕さない」ことによって、稲に逆境を与え、本来あるべき地力と稲の生命力を引き出す「不耕起・自然耕栽培」よって実った高嶺錦を全量使用しました。
田を耕すという人の手を極力避けることによって、稲の切り株や稲わらの水中分解が緑藻類を生み出し、豊かな生物層を田んぼにもたらします。
その豊かな生物層に囲まれた、植物本来の生命力あふれた稲を日本酒として表現した、人と自然環境とが共生するための意欲的な試みです。
佐渡の地に朱鷺が再び舞うための、小さな一歩となるように願いをこめたお酒です。

*この商品の専用の化粧箱はありません

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