久保田 「千寿」 吟醸 720ml

価格: ¥1,200 (税込 ¥1,320)
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すっきり、淡麗。

いつもの食事を特別に洗練された千寿



『久保田 千寿』、それはまさに久保田の原点。




『久保田 千寿』は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。
都会に生きる日本人の労働の礎が、肉体労働から知的労働へ移り変わっていく姿を見て「淡麗辛口」を志向。
酒造りを根本的に改善し、その当時としては万人向けではない、綺麗であっさりした辛口でありながら、
まろやかさを感じさせる味わいを実現しました。

それから35年。時代に合わせて、さらなる“食事と合うすっきりとした味わい”を追求。
低温かつ精度の高い発酵経過を心がけ、より雑味の少ないすっきり感を増しました。
また、麹の働きを最大限発揮させることで、綺麗ですっきりとした淡麗な味わいはそのままに、味わいの幅も生み出しました。



食事と楽しむ吟醸酒。


綺麗ですっきりとした淡麗な味わい、穏やかな香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。
喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味とともに、ほのかな余韻や甘味が感じられます。
料理の味を邪魔することなく、四季折々の素材が持つ味と香りを引き立てます。
今日も一日の終わりに、「いつもの特別」をお楽しみください。


朝日酒造/新潟県・長岡市

送料無料は「通常便」に限ります。クール便代、代引き手数料は別途かかります。

店長日記

ご来店ありがとうございます。HP上の店主、藤田哲也です。県内の蔵元で二造り勉強させていただき、家業に入りました。「造り手」と「飲み手」が「造って良かった」「買って良かった」とお互いに伝えあうための橋渡しが私のひとつの使命です。な~んて、硬いこと言ってないで、まぁ、一杯やりましょう。「さけ」は魔をさけ、人と神を結ぶもの。きっと幸福は酒屋の門にありますから。
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